บันทึกครั้งที่15

กิจกรรมการเรียนการสอน
การนำเสนอ โทรทัศน์ครูกับงานวิจัย
โทรทัศน์  เรื่องไฟ้ฟ้าและพันธููพืช
โทรทัศน์  เรืื่องการทดลองการละลายของสาร
โทรทัศน์  เรื่องเสียงมาจากไหน  ดูเพิ่ม
 งานวิจัย  ผลการจัดกิจกรรมการเรียนรูเรื่องสีจากธรรมชาติที่มีตอทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร
                 ของเด็กปฐมวัย.ดูเพิ่ม
 งานวิจัย กระบวนการส่งเสริมการแก้ปัญหาของเด็กปฐมวัยโดยใช้กิจกรรมวิทยาศาสตร์ตามแนวคิดคอน        สตรัคติวิสต์ของพรใจสารยศ ดูเพิ่ม 


กิจกรรมที่ 2
การทำหวานเย็น
       

   Ingredient

   น้ำหวานสีแดง

   น้ำอุ่น

   น้ำแข็ง

   เกลือ

   

   Equipment

   หม้อ

   ช้อนตรวง

   ถุงเล็ก

   ยางวง

How to do

น้ำอุ่นกับน้ำหวานเทประสมกันใช้ช้อนตรวงคนให้เข้ากัน

นำถุงเล็กมาใส่ที่ตรวง

นำน้ำแดงเทใส่ถุง

ลัดปากถุงด้วยยางวง

และนำไปใส่ในหม้อที่เตรียมไวโดยใส่หม้อจะมีน้ำแข็งกับเกลืออยุูแล้วเขย่าให้น้ำแดงในถุงแข็ง

กิจกรรมที่ 3

จัดหมวดหมู่ของเล่นวิทยาศาสตร์

แบ่งได้เป็น 4 หมวดใหญ่

หมวดอากาศ

หมวดแสง

หมวดน้ำ

หมวดเสียง

การนำไปใช้

วันนี้อาจารย์ได้ให้แนวการสอนแบบตั้งคำถามเพื่อนถามความจำของเด็ก การนำมาเล่นมาประยุกต์ใช้ในแผนการสอนของเราได้อย่างไรบ้าง

 Evaluation

ประตนเองเมิน

วันนี้มีความพอให้การเรียนดี แต่งถูกระเบียน

ประเมินเพือน

ทำกิจกรรมสนุกสนานดี แต่งเรียบ

ประเมินอาจารย์

วันนี้ได้สาระมากมายทั้งการเขียนแผนที่ถูก การนำของเล่นมาปรับใช้หน่วยการเรียนของเรา

บันทึกครั้งที่14

กิจกรรมการเรียนการสอนครั้งนี้

                                                             Activity

                                             วันนี้อาจารย์สอนทำขนมวาฟเฟิล

โดยมีอุปกรณ์และขั้นตอนการทำดังนี้

Ingredient

   แป้งวาฟเฟิล

   เนยจืด

   เนยเค็ม

   นม

   ไข่

   น้ำต้มสุก

Equipment

   เครื่องทำวาฟเฟิล

   ถ้วยตรวง

   ที่ตีแป้ง

   ถ้วยใบเล็ก

How to do

   -  เทนมใส่แป้งที่เตรียมไว้

   -  ตีแป้งกับนมให้เข้ากัน

   -  แป้งกับนมเข้ากันดีแล้ว  นำไข่ที่เตรียมไว้เทลงไป

   -  ผสมน้ำเล็กน้อยพอปนะมาณ  ไม่ให้เหลวเกินไป

   -  ใส่เนยจืดที่ตัดเตรียมไว้

   -  เมื่อผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันดีแล้ว  ตักใส่ถ้วยเล็กที่เตรียมไว้

   -  นำเนยเค็มมาทาลงบนเตาวาฟเฟิล

   -  เมื่อเครื่องร้อนเทแป้งวาฟเฟิลที่ผสมเสร็จแล้วลงไป

   -  ทิ้งไว้  3-4  นาที  เป็นอันเรียบร้อย

More Events

   แก้ไขแผนการสอน2 กลุ่ม

                                                                 
                                                           หน่วย สับปะรด

หน่วยดิน

Teaching Techniques

   โดยอาจารย์จะบอกวีธีทำและให้ นักศึกษาได้ลองทำกิจกรรมแต่ละขั้นตอนเอง

การนำไปประยุกต์ใช้

   สามารถนำไปปรับในการทำแผนการสอนแบบ  Cooking  ในรายวิชาอื่นได้

ประเมินอาจารย์

   วันนี้อาจารย์นำกิจกรรมมาสอนนักศึกษา  ทำให้นักศึกษาเข้าใจและเห็นเป็นรูปธรรมมากขึ้น

ประเมินตนเอง

   วันนี้ตั้งใจทำกิจกรรมที่อาจารย์นำมาสอนเป็นอย่างดี

ประเมินเพื่อน

   เพื่อนตั้งใจทำกิจกรรมและให้ความร่วมมือในการสอนเป็นอย่างดี

บันทึกครั้งที่ 13

กิจกรรมที่1

การนำเสนอแผนการสอน(ต่อจากสัปดาห์ที่แล้ว)

                                                                    หน่วยส้ม

                                                                       หน่วยมด

                                                                   

                                                                      หน่วยดิน

                                                                      หน่วยทุเรียน

หน่วยสับปะรด

หน่วยน้ำ

กิจกรรมที่2

ไข่คาโกยากิ

อุปกรณ์ทำไข่หลุม

1.ไข่ไก่

2. น้ำปลา  ซอสแม็กกี้

3. ผักหัวหอม

4. แครรอท

5. ปูอัด

6. กระดาษ

7. มีด

8. กรรไกร

9. ข้าว

10. ถ้วย

11. ช้อน

12. ซ้อม

13. กระทะคาโกยากิ

วิธีการทำไข่หลุม

1.ตีไข่ 1ลูก

2.ใส่ผัก ปูอัด แครรอท หัวหอม ข้าว

3.ใช้ซ้อมตีให้เข้ากัน

4.นำไข่ไปใส่หลุมกระทะร้อน

5.รอเวลาพลิกไข่ ไข่จะสุกครึ่งนึง

6.เมื่อพลิกจนสุกนำไข่ใส่ถ้วยที่มีกระดาษรอง

การนำไปประยุกต์

นำใช้ปรับใช้ในการเขียนแผนครั้งต่อไป

 Evaluation

- การประเมินตนเอง

แต่งกายเรียบร้อยถูกระเบียบทำกิจกรรมอย่างสนุกสนาน

-การประเมินเพื่อน

การแต่งกายถูกระเบียบเรียบร้อย ไม่พูดคุยเสียงดังในระหว่างอาจารย์สอน เพื่อนทำกิจกรรมอย่างสนุกสนาน

การประเมินอาจารย์

- อาจารย์จะมีเทคนิดใหม่ๆมาสอนเราตลอดทำให้น่าสนใจอยากรู้สนใจที่ทำกิจกรรมมาก

บันทึกครั้งที่ 12

อาจารย์อธิบายเกี่ยวกับแผนต่อเนื่องจากครั้งที่แล้วแล้วให้จัดเรียงแผนตามหัวข้อดังต่อไปนี้

1.กรอบมาตารฐาน

2.สาระที่ควรเรียนรู้

3.แนวคิด

4.เนื้อหา

5.ประสบการณ์สำคัญ

6.บูรณาการ

7.กิจกรรมหลัก

8.จุดประสงค์

การนำเสนอแผนการสอนเรื่อง กล้วย
วันที่ 4 เรื่องประโยชน์
กล้วยเราสามารถนำมาถนอมเป็นอาหารให้กินได้นานขึ้นได้ เช่นการฉาก

                                                                  หน่วยกล้วย

แผนการสอนของกลุ่มเพื่อน

หน่วยข้าว

หน่วยไข่

การไปประยุกต์ใช้

1. สามารถสอนตรงตามแผนอย่างถูกต้อง

2.สามารถจัดประสบกาณร์แต่ละหน่วยได้อย่างถูกต้อง

3.สามารถจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ได้อย่างหลากหลายและสามรถบูรณาการในวิชาอื่น

4.สามารถนำการเขียนแผนไปใช้ในการเรียนวิชาอื่นๆได้

 Evaluation

การประเมินตนเอง  วันนี้ถือว่าเตรียมความพร้อมดี มีการเตรียมวัตถุดิบ

มาเพื่อสอนการถนอมอาหาร

การประเมินเพื่อน วันนี้เพื่อนๆเตรียมตัวมาสอนดี  แต่อาจมีการสอนสะดุดบ้าง

การประเมินอาจารย์ อาจารย์ให้ความรู้ และสาระทักษะการเรียนได้ดี ทำให้เข้าใจมากขึ้น